Chelentano

Фестивальное меню

• Перловая каша с крабом и черным трюфелем

  990₽

• Петербургская пышка со свекольным конфитюром и эспумой из маракуйи

  450₽

• Творожный пирог с кремом из домашней ряженки, яблоком и манго

  450₽

«Наш ресторан Chelentano находится в городе Пушкин и участие в Петербургских завтраках было очень важно для нас, так как мы находимся в центре такого исторического и прекрасного города! Основатель Санкт-Петербурга Петр 1 предпочитал на завтрак перловую кашу и мы в свою очередь представляем вам по настоящему царскую перловку с мурманским крабом и трюфелем. По биографии А.С.Пушкина мы узнали, что его любимым блюдом на завтрак были свекольные блины, которые готовила ему Арина Родионовна, и мы представляем вам наше видение, это легендарная Ленинградская пышка со свекольным конфитюром и эспумой из маракуйи. А нежный яблочно-творожный пирог с кремом из домашней ряженки с манго - это дань всей русской культуре, так как пироги в нашей стране всегда были на столе».

Виталий Иванчук, шеф-повар ресторана Chelentano