Le Courage

Фестивальное меню

• Блины Арины Родионовны

  490 ₽

• Перловая каша с трюфельной пастой и грибным конкассе

  460 ₽

• Миндальная гренка с кофейным муссом и темным шоколадом

  550 ₽

«Завтраки XIX века отличались обилием и разнообразием блюд. Обычно они состояли из нескольких горячих и холодных закусок, молочных продуктов, выпечки. Это было время, когда кулинарное искусство достигло своего расцвета, и завтраки были настоящим праздником вкуса. Сегодня мы делимся теми самыми изысками кулинарии, и стараемся передать тот самый вкус царского завтрака».

Владимир Лущик, шеф-повар ресторана Le Courage