Nordic

Фестивальное меню

• Паштет из индейки с вареньем из шишек и бриошью

  462₽

• Термальное яйцо с белыми грибами

  530₽

• Полба с вяленым оленем

  612₽

• Цитрусовый пирог с мороженым из морошки

  530₽

«Эталоном может считаться «обильный завтрак, похожий почти на обед», в доме Епанчиных: «Кроме чаю, кофею, сыру, меду, масла, особых аладий, излюбленных самою генеральшей, котлет и пр., подавался даже крепкий горячий бульон» (Ф. Достоевский. «Идиот»). Это же готовое меню, рестораторам стоит взять на заметку! А в этом «и пр.» я увидел некоторый простор для творчества».

Игорь Васильев, шеф-повар ресторана Nordic