Ognivo

Фестивальное меню

• Паштет из фуа - гра на слойке

  612₽

• Бриошь с ростбифом и Черным трюфелем

  530₽

• Карпачо из ананаса с сливочным пломбиром

  320₽

«Шикарные были традиции и вкус. Наше меню – это завтрак Пушкинского героя. В нем есть фуа – гра, ростбиф и ананас, которые упоминаются в этих строчках Евгения Онегина:
"К Talon помчался: он уверен,
Что там уж ждет его Каверин.
Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым"».

Обрезков Игорь, шеф-повар ресторана Ognivo