HUNT
Фестивальное меню
Болтунья с трюфелем и ростбифом
783 р
Воздушная болтунья с тонкими нотами трюфеля, приготовленная до идеальной кремовой консистенции. Подается с излюбленным Александром Сергеевичем Пушкиным ростбифом на поджаренной бриоши.
Каша из зеленой гречи с яйцом пашот и белыми грибами
612 р
Ароматная зеленая греча с пармезаном, яйцом пашот и обжаренными белыми грибами. Гречневая каша была любимым блюдом Александра Сергеевича Пушкина в Английском клубе. Он даже писал Наталье Николаевне: «...В три часа сажусь верхом, в пять в ванну и потом обедаю картофелем да грешневой кашей».
Каша из зеленой гречи с яйцом пашот и белыми грибами
612 р
Ароматная зеленая греча с пармезаном, яйцом пашот и обжаренными белыми грибами. Гречневая каша была любимым блюдом Александра Сергеевича Пушкина в Английском клубе. Он даже писал Наталье Николаевне: «...В три часа сажусь верхом, в пять в ванну и потом обедаю картофелем да грешневой кашей».
Розовые оладьи с бородинским мороженым
462 р
Розовые блинчики по рецепту Арины Родионовны — одно из любимых блюд Александра Сергеевича Пушкина, ставшее символом петербургской кухни и домашнего уюта. Эти нежные блинчики имеют характерный розоватый оттенок, который придает им добавление свекольного сока. В нашей интерпретации мы подаем розовые оладьи с бородинским мороженым.
Цены в меню фестиваля связаны с фактами о Петербурге:
462 м — высота Лахта-Центра
612 тонн — вес гранита Александровской колонны
783 — стихотворения написал Александр Пушкин
462 м — высота Лахта-Центра
612 тонн — вес гранита Александровской колонны
783 — стихотворения написал Александр Пушкин
Режим работы фестивального меню:
в будни с 10:00 до 12:00
в выходные с 10:00 до 14:00
в будни с 10:00 до 12:00
в выходные с 10:00 до 14:00
