Гранд-кафе Pavlova
Фестивальное меню
Завтрак мадам
612 р
Классический круассан, взбитое сливочное масло, лабне из йогурта со свежими ягодами, вишневое варенье.
Гурьевская каша с цукатами из репы и ягодами
321 р
Гурьевская каша с цукатами из репы и ягодами
321 р
Бланманже со свежей малиной
332 р
Цены в меню фестиваля связаны с фактами о Петербурге:
321 годисполнился Петербургу;
612 тонн — вес гранита Александровской колонны.
При составлении фестивального сета в гранд-кафе Pavlova мы опирались на французско-русскую культуру, чтобы отразить эпоху того времени максимально зеркально посредством гастрономии.
Роман Тесленко,
шеф-повар
321 годисполнился Петербургу;
612 тонн — вес гранита Александровской колонны.
При составлении фестивального сета в гранд-кафе Pavlova мы опирались на французско-русскую культуру, чтобы отразить эпоху того времени максимально зеркально посредством гастрономии.
Роман Тесленко,
шеф-повар
Режим работы фестивального меню:
с 9:00 до 12:00 по будням
9:00 до 13:00 по выходным
9:00 до 13:00 по выходным
